Cách dùng Đẳng Sâm hiệu quả: Đẳng sâm ngâm Rượu & Mật ong

Đẳng sâm hay đảng sâm, đảng sâm bắc là thảo dược có nhiều tác dụng tốt tới sức khỏe con người. Tuy nhiên để khai thác triệt để mang lại hiệu quả cao nhất tác dụng của nó cần có cách dùng đẳng sâm phù hợp. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới quý vị toàn bộ các cách dùng đảng sâm bắc. Mời quý vị cùng theo dõi qua bài viết này.

Cách sơ chế đẳng sâm

Đẳng sâm sau khi được nhổ khỏi đất sẽ được người dân giũ bớt đất rồi đóng thành thùng, bao tải mang về nhà. Tại đây họ giũ gần hết các đất cát rồi đóng theo từng túi để đưa cho các đơn vị phân phối bán tới người mua. Vì vậy khi tới tay quý vị đẳng sâm vẫn còn đất cát bám vào rễ, chưa được rửa sạch. Quý vị cần có Cách sơ chế đẳng sâm để dùng hoặc bảo quản nếu không ăn phải đất cát sẽ rất nguy hiểm.

Cách sơ chế đẳng sâm để sử dụng hoặc bảo quản
Cách sơ chế đẳng sâm để sử dụng hoặc bảo quản
  • Đầu tiên quý vị nên ngâm đẳng sâm trong nước khoảng 30 phút.
  • Sau đó dùng bàn chải đánh răng chải nhẹ theo chiều dọc từ đầu rễ – tiếp xúc với thân cây đẳng sâm tới phần đuôi cuối. Quý vị chải từ từ, nhẹ nhàng kẻo bị xước làm đẳng sâm mất thẩm mỹ và sẽ bị thâm (do bị xước nhựa bên trong thấm ra kết hợp với nước).
  • Sau khi rửa sạch, quý vị để ráo nước khoảng 30 phút. Từ đây quý vị có thể sử dụng được luôn. Nếu quý vị chưa muốn dùng thì nên cho vào túi bóng, bóp hết hơi ra rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Trường hợp nếu quý vị muốn phơi phô thì nên cắt lát ra rồi phơi. Phơi cả củ rất lâu khô, quý vị có thể cắt nhỏ rồi sao vàng hạ thổ cũng được.

Hiện nay, đẳng sâm được sử dụng khá đa dạng nhờ sự kết hợp với các nguyên liệu khác nhau. Trong đó có thể kể đến các cách dùng chính như:

Cách dùng đẳng sâm hiệu quả tốt nhất

Để mang lại hiệu quả cao, cách dùng đẳng sâm Quý vị nên sử dụng theo các cách sau:

  1. Cắt đảng sâm thành các miếng nhỏ rồi cho vào lọ ngâm với mật ong. Chi tiết chúng tôi có ghi cụ thể phía dưới.
  2. Đẳng sâm ngâm rượu là cách dùng đẳng sâm phổ biến nhất (chi tiết phía dưới).
  3. Chế biến thành trà sẽ có tác dụng tăng cường sinh lực, điều hòa huyết áp và bổ khí.
  4. Đẳng sâm khô rồi tán thành bột và pha nước uống giúp trị khí hư, mồ hôi trộm…
  5. Thái thành các lát mỏng rồi ngậm tươi trực tiếp để tăng đề kháng và bồi bổ cơ thể.
  6. Dùng đẳng sâm sắc uống sẽ tốt cho người mất máu nhiều, cơ thể yếu nặng.
Cách dùng đẳng sâm đúng mang lại hiệu quả tốt nhất
Cách dùng đẳng sâm đúng mang lại hiệu quả tốt nhất

Đẳng sâm được biết đến là một vị thuốc quý với nhiều tác dụng nổi bật trong chữa bệnh. Thậm chí, trong một số trường hợp vị thuốc này còn được dùng thay thế cho nhân sâm. Vậy cách dùng đẳng sâm mà đặc biệt là đẳng sâm ngâm rượu như thế nào?

Chờ xíu, nếu như quý vị chưa biết cây Đẳng sâm là gì? Hiện nay có các loại đẳng sâm nào? Hãy ấn tham khảo ngay tại đây nhé!

Đẳng sâm ngâm rượu

Thông thường, với đẳng sâm ngâm rượu thì có thể ngâm tươi hoặc ngâm đẳng sâm khô đều được. Với một bình rượu đẳng sâm ngon Quý vị có thể thực hiện cách ngâm rượu đẳng sâm rất dễ dàng như sau:

Chuẩn bị: 8 – 10 lít rượu gạo, rượu nếp ngon 40 độ, đẳng sâm tươi (1kg), 1 bình đựng rượu sâm khoảng 10 – 12 lit..

  • Rửa sạch, để ráo nước củ đẳng sâm tươi chúng tôi nêu ở cách sơ chế phía trên.
  • Bỏ củ đẳng sâm hướng thẳng đứng, đầu phía trên, đuôi phía dưới vào các lọ thủy tinh. Với tư thế này trông bình rượu đẳng sâm sẽ đẹp hơn.
  • Cho toàn bộ số lượng rượu vào bình, đổ ngập sâm tới gần miệng bình. Vặn nắp đóng kín không cho không khí lọt vào.
  • Nên nhớ trong một bình rượu đẳng sâm chỉ nên dùng một loại rượu giống nhau để giữ được hương vị đặc trưng.
  • Thông thường, để dùng được rượu đẳng sâm tươi cần từ 2 – 3 tháng tùy vào lượng rượu và củ sâm cắt lát hay không. Nếu đẳng sâm tươi cắt lát thì thời gian này rút gọn còn khoảng 2 tháng.
Đẳng sâm ngâm rượu (ảnh Hoa Ban Food)
Đẳng sâm ngâm rượu (ảnh Hoa Ban Food)

Quý vị cũng có thể mua các loại đẳng sâm đã phơi khô sẵn để ngâm rượu. Thông thường, cách ngâm rượu đẳng sâm khô khoảng 30 ngày là có thể thưởng thức. Nhưng nếu Quý vị muốn vị ngon hơn thì có thể để lâu hơn nhé.

Quý vị nên tham khảo thêm chi tiết cách ngâm rượu sâm tươi để hiểu hơn

Lưu ý khi ngâm rượu đẳng sâm:

  • Nên đặt bình rượu sâm nơi thoáng đãng, không có ai đi lại, nơi ít chạm tới kẻo bị rơi vỡ.
  • Tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào bình rượu sẽ làm giảm chất lượng.
  • Nếu bình rượu sâm có hiện tượng sủi bọt khí phía trên mặt nước cần mở ra vớt hết bọt. Sau đó đậy nắm kín gió lùa vào.
  • Có thể để được 2 năm trở lên không hỏng tùy cách bảo quản.
  • Mỗi ngày uống 2-3 lần cùng bữa ăn cho ngon miệng. Mỗi lần 1 ly, không nên uống nhiều.
  • Bên cạnh đó, đẳng sâm ngâm rượu cần dùng bình thủy tinh để ngâm. Một phần có thể nhìn xuyên thấu bình rượu rất đẹp, một phần thủy tinh không làm giảm chất lượng rượu.

Đẳng sâm ngâm mật ong

Cũng như khi ngâm với rượu, đẳng sâm ngâm mật ong cũng mang lại nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Việc kết hợp đẳng sâm và mật ong chính là sự kết hợp hoàn hảo. Khi kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau sẽ mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe như:

  • Cân bằng thể lực, bồi bổ sức khỏe cho người sử dụng.
  • Giúp giảm mỡ trong máu, kích thích vị giác ăn uống ngon miệng hơn.
  • Điều hòa huyết áp.
  • Giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.
  • Ngăn ngừa các bệnh về ung thư hiệu quả.
  • Giúp cải thiện trí nhớ, tốt cho trí não.
  • Cải thiện đời sống tình dục cho cả nam và nữ hiệu quả.

Như vậy có thể thấy, việc kết hợp đẳng sâm với mật ông chính là bài thuốc quý cho người sử dụng

Đẳng sâm ngâm mật ong nên dùng loại khô
Đẳng sâm ngâm mật ong nên dùng loại khô

Với cách dùng đẳng sâm ngâm mật ong sẽ được thực hiện đơn giản như:

  • Đẳng sâm cắt lát mỏng từng miếng.
  • Cho lát đẳng sâm vào lọ thủy tinh và đổ mật ong vào.
  • Lưu ý, dùng mật ong nguyên chất để có tác dụng tốt nhất.
  • Sau khi ngâm khoảng 1 tháng là có thể dùng được.

Chi tiết cách ngâm sâm tươi với mật ong được chúng tôi ghi rõ tại đây mời quý vị tham khảo!

Một số cách dùng đẳng sâm khác

Ngoài việc kết hợp với rượu và mật ong, đẳng sâm còn được sử dụng trong một số bài thuốc Đông y như:

Chữa suy thận, đau lưng, đau khớp, bồi bổ cơ thể

  • Quý vị có thể dùng Đảng sâm 16g, Cáp giới 6g, Huyết giác 1,2g, Trần bì 0,8g, Tiểu hồi 6g.
  • Tiếp đó, ngâm những vị thuốc này với 250ml rượu nếp và để khoảng 3 tháng.
  • Sau đó, mỗi ngày uống 1 – 2 chén trong và sau bữa ăn để đạt kết quả cao nhất.

Trị mất ngủ, chán ăn, mệt mỏi

  • Quý vị lấy khoảng 20 – 40g đẳng sâm kết hợp với Bạch truật, đương quy, ba kích.
  • Mỗi thứ khoảng 12g rồi rồi sắc nước uống.

Trị mệt mỏi do làm việc quá sức, bồi bổ khí huyết cho người già

  • Với bài thuốc này, Quý vị sử dụng khoảng 40g đảng sâm.
  • Kết hợp với Ngưu tất, Mạch môn, Đương quy mỗi loại thuốc 1-2 gam.
  • Tiếp đó, sắc lấy nước uống mỗi ngày.

Quý vị nên tìm hiểu Tác dụng của Đẳng sâm sẽ hiểu được tại sao lại hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh như vậy

Trên đây là các cách dùng đẳng sâm hiệu quả nhất mà các Quý vị có thể tham khảo để bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, đẳng sâm ngâm rượu sẽ mang lại hiệu quả tốt mà các Quý vị nên sử dụng.

error: Ế, không được làm như vậy nha :))