Nấm linh chi rừng được xem là một trong những thần dược của đất trời. Nấm linh chi mọc nhiều nơi ở Châu Á nhưng riêng vấn đề nấm linh chi rừng chúng tôi muốn nhắc tới ở rừng việt Nam. Thật may mắn cho nước ta khi vùng rừng núi Tây Bắc đã được thiên nhiên ban tặng cho loại dược liệu quý hiếm này. Để biết rõ hơn về công dụng của nấm linh chi rừng Việt Nam, mời quý vị đọc bài viết này!
Nấm linh chi rừng Việt Nam
Nấm linh chi rừng Việt Nam có khá nhiều tên gọi khác như nấm trường thọ, nấm vạn niên nhung. Đây được coi là một loại nấm dược của núi rừng có 2 bộ phận chính là mũ nấm và cuống nấm. Mũ nấm xòe ra thành hình chiếc quạt, trên mặt có các đường vân, màu sắc từ vàng nghệ đến nâu đỏ. Cuống nấm không phân nhánh thường có màu sẫm đỏ, đen.
Nấm linh chi rừng Việt Nam rất hiếm, không phải trên thân cây nào cũng có thể mọc được nấm. Thông thường loại nấm này chỉ mọc ở những cây gỗ chết trong rừng sâu đó có độ ẩm và ánh sáng thích hợp. Có nhiều cây linh chi rừng mọc trên cây lim đã chết gọi là nấm lim xanh gần như tốt nhất trong rừng tự nhiên ở Việt Nam.
Trong khu vực rừng nguyên sinh, có rất nhiều loại nấm khác nhau. Do đó việc phân biệt nấm linh chi rừng với các loại nấm khác là hết sức khó khăn. Chỉ những người ở trong nghề mới dễ phát hiện và nhận biết tốt.
Bà con vùng dân tộc thiểu số thường cứ tháng 7 vào mùa mưa lên rừng với độ cao 2000m để tìm cây linh chi rừng. Khi thu hái về, họ sẽ phơi khô nấm theo phương pháp thủ công. Nấm linh chi rừng sau khi phơi khô được bảo quản trong túi nilon để sử dụng được lâu hơn.
Tác dụng của nấm linh chi rừng
Nấm linh chi rừng có tốt không? Nấm linh chi rừng có tác dụng gì? Là loài cây quý hiếm tuy nhiên vẫn có nhiều người chỉ biết nghe những lời đồn thổi không biết rõ nấm linh chi rừng có tác dụng gì. Nếu quý vị chưa biết về tác dụng của nấm linh chi rừng thì có thể tham khảo thông tin dưới đây:
- Nấm linh chi rừng có tác dụng điều trị và phòng ngừa bệnh tim mạch rất tốt
- Giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp ở những người có đường huyết không ổn định
- Linh chi rừng có tính mát giúp thanh lọc, giải độc và bảo vệ gan
- Những người có hội chứng suy nhược thần kinh dùng loại nấm này cải thiện bệnh rất tốt
- Bổ phế, bổ não, hỗ trợ và cải thiện giấc ngủ ở người lớn tuổi
- Đối với chị em phụ nữ dùng loại nấm này cải thiện làn da, trị nám và tàn nhang
- Linh chi rừng phòng chống ung thư và ngăn ngừa các khối u trong cơ thể
- Tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch
Tác dụng của nấm linh chi rừng rất nhiều, do đó nếu có điều kiện quý vị nên chọn mua và tích trữ trong nhà một ít để sử dụng. Chắc chắn quý vị sẽ bất ngờ với công dụng thực sự của nó.
Cách sử dụng nấm linh chi rừng
Ngoài làm thực phẩm ra, nó còn là một loại dược liệu tốt. Tuy nhiên quý vị cần lưu ý khi sử dụng bởi trong loại nấm này có chứa hàm lượng lớn Triterpenes và Polysaccharides.
Vị đắng đặc trưng của nấm linh chi rừng là do chất Triterpenes tạo nên. Loại chất này khó có thể tan trong nước lạnh. Tuy nhiên nó rất dễ triệt tiêu trong rượu và nước nóng. Còn với Polysaccharides có thể tan được trong nước và tan dễ dàng hơn trong nước nóng.
Từ những tính chất trên, để sử dụng quý vị nên cắt nấm thành những lát mỏng. quý vị cho nấm linh chi vào nồi nước đun sôi để uống. Hoặc có thể hãm trực tiếp trong bình thủy tinh như hãm trà. Khi uống quý vị có thể thêm cam thảo và mật ong để ngon hơn, tăng thêm vị ngọt và giảm vị đắng của nấm.
Giá nấm linh chi rừng bao nhiêu 1kg?
Hiện nay có rất nhiều địa chỉ rao bán nấm linh chi rừng nguyên sinh. Giá bán bấn linh chi rừng dao động từ 600.000 đến 1.500.000 /1kg. Có nhiều nơi bán nấm linh chi với mức giá lên đến 4 triệu đồng 1kg bởi sự quý hiếm của nó. Tất nhiên liệu đó có phải là cây linh chi rừng thật không hay nấm giả thì chúng tôi không chắc chắn với quý vị. Bởi chúng tôi chỉ bán nấm linh chi Hàn Quốc không bán nấm linh chi rừng Việt Nam.
Quý vị có thể tham khảo toàn bộ các sản phẩm nấm linh chi chúng tôi bán tại đây!
Như đã nói ở trên, loài nấm này chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa tháng 7. Do đó, thời điểm này quý vị mua nấm sẽ rẻ hơn so với những mùa nắng.
Không giống với những loại nấm khác, để phân biệt nấm linh chi rừng rất khó vì nó có rất nhiều chủng loại. Phải là người am hiểu thì mới dễ dàng nhận biết. Do đó, khi mua hàng quý vị nên hết sức cẩn thận để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Nấm linh chi rừng là một trong những loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, đây là loại cây quý hiếm. Cho nên, khi có được sản phẩm quý vị nên bảo quản nó thật tốt để nó phát huy hết công dụng của mình nhé! Chúc quý vị có nhiều sức khỏe!