Nhân sâm là thảo dược quý đứng đầu Đông Y tuy nhiên bạn không biết được thực tế hồng sâm còn tốt hơn cả nhân sâm nữa. Vậy hồng sâm là gì, Red ginseng là gì? Nó có đặc điểm thế nào mà tác dụng của hồng sâm còn tốt hơn cả nhân sâm? Chi tiết hồng sâm có tác dụng gì cùng các thứ liên quan tới hồng sâm chúng tôi sẽ làm rõ mọi thứ trong bài viết này mời các bạn cùng tham khảo.
Hồng sâm là gì?
Hồng sâm (Red Ginseng) không phải là một loài cây mọc ngoài tự nhiên có màu đỏ mà nó là kết quả của một quá trình luyện hoá từ bộ phận củ còn tươi của cây nhân sâm. Để ví von hơn, bạn có thể nói nhân sâm là viên ngọc thô còn hồng sâm là viên ngọc đã qua luyện chế giúp nó tinh xảo hơn, tốt hơn về mặt giá trị và chất lượng.
Các củ sâm tươi (ginseng) sau khi rửa sạch được trải qua 9 lần hấp, 9 lần sấy khô cho tới khi hàm lượng nước <14%, màu của nó cũng chuyển sang màu nâu đỏ (red). Như vậy hồng sâm tiếng Anh là Red ginseng dựa vào đặc điểm màu sắc của nó.
Vậy thì tại sao người Việt Nam mình lại gọi là hồng sâm, đúng ra red ginseng phải dịch là đỏ sâm, sâm đỏ chứ? Trong thực tế cũng 1 số ít gọi là sâm đỏ. Nhưng người Việt Nam mình gọi hồng sâm là vì cách phát âm hong-sam của từ 홍삼 (chữ Hàn này dịch sang Tiếng Việt là hồng sâm).
Xem toàn bộ sản phẩm có thành phần hồng sâm Korean red ginseng tại đây!
Trên thị trường ngày nay các sản phẩm có thành phần hồng sâm Hàn Quốc rất đa dạng mẫu mã trong nhiều lĩnh vực từ sức khoẻ, làm đẹp tới ẩm thực. Điều này chứng minh khi đời sống phát triển, nhu cầu chăm sóc sức khoẻ làm đẹp sử dụng các thảo dược quý hiếm như nhân sâm dần trở nên phổ biến. Qua đó thấy được hồng sâm thật sự tốt cho sức khoẻ và đáp ứng các nhu cầu quan trọng của người mua dùng.
Đặc điểm của hồng sâm
Màu sắc:
- Bên ngoài màu đỏ nâu, nâu sẫm hoặc màu hổ phách rất đẹp. Lớp vỏ bên ngoài hơi bóng và khô ráo.
- Bên trong khi cắt ngang, phần thịt sâm cực kỳ đặc, mịn, có màu hồng đỏ trong suốt như thạch (hóa sừng). Không có các lỗ hổng hay vết đen ở lõi.
Hình dạng:
- Giữ nguyên hình củ sâm, nhiều sản phẩm thành phẩm họ cắt ngắn rễ phụ cho gọn sau đó ép chặt để đóng khuôn.
- Hai chân sâm (phần rễ chính) to, rõ ràng, giúp củ sâm trông vững chãi.
- Các nếp nhăn trên vỏ sâm nhỏ, mịn và chạy dọc theo thân.
Kết cấu:
- Cứng, thân rất chắc khó cắt đứt.
- Khi dùng cần hấp trong nồi cơm điện hoặc hấp cách thuỷ, lò vi sóng để làm mềm.
- Có thể tán nhỏ thành bột rồi sử dụng đặc biệt.
Bảo quản: Sâm khô hộp thiếc hạn sử dụng lên tới 10 năm.
Hương thơm:
- Hồng sâm có mùi thơm đặc trưng, rất đậm đà và bền. Thậm chí chỉ cần mở hộp ra là cả căn phòng đã ngào ngạt mùi sâm.
- Mùi hương này không nồng gắt mà mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu.
Vị giác:
- Vị đắng nhẹ đặc trưng của Saponin khi mới ngậm.
- Sau khoảng 8 – 10s vị ngọt thanh lưu lại lâu ở cổ họng.
Thành phần tác động tới con người
Để trả lời câu hỏi hồng sâm có tác dụng gì, Korean red ginseng có tác dụng gì trước hết chúng ta phải phân tích thành phần của nó gồm những gì. Cụ thể tác dụng của hồng sâm xét theo từng thành phần như sau:
- Ginsenoside Rb1: Xoa dịu hệ thần kinh trung ương, giảm đau, hạ sốt. Giúp giảm căng thẳng (stress), cải thiện tình trạng mất ngủ và bảo vệ tế bào gan.
- Ginsenoside Rb2: Thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol, tăng tốc độ chuyển hóa lipid. Hỗ trợ điều trị tiểu đường, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giúp giảm mỡ máu
- Ginsenoside Rg1: Nâng cao hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi. Tăng cường khả năng tập trung, cải thiện trí nhớ và thúc đẩy hệ miễn dịch sản sinh kháng thể.
- Ginsenoside Rg3: Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự di căn. Hỗ trợ bệnh nhân ung thư và bảo vệ tim mạch bằng cách ức chế kết tập tiểu cầu.
- Ginsenoside Ro: Kháng viêm mạnh mẽ, giải độc rượu. Giúp phục hồi chức năng gan, giảm viêm khớp và ngăn ngừa viêm loét dạ dày.
- Ginsenoside Rh2: Kìm hãm sự phát triển của khối u và kích hoạt các tế bào miễn dịch tự nhiên.
- Polysaccharide Acid: Kích hoạt các tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK cells). Chống lại sự hình thành khối u và tăng đề kháng mạnh mẽ.
- Maltol: Chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp làm chậm quá trình lão hóa của da và nội tạng.
- Hợp chất Phenolic: Trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Ngăn ngừa các bệnh mãn tính liên quan đến lối sống hiện đại.
- Polyacetylene: Ức chế sự oxy hóa lipid (chất béo). Ngăn chặn hình thành cục máu đông, giúp tuần hoàn máu thông suốt.
- Axit Amin & Khoáng chất: Cung cấp dưỡng chất thiết yếu (K, Ca, Mg, Zn) giúp phục hồi thể lực nhanh chóng sau khi ốm hoặc làm việc cường độ cao.
Nhìn danh sách thành phần tác dụng rất tốt tới sức khoẻ con người là vậy tuy nhiên vẫn có những người không nên dùng.
Ấn vào đây để xem chi tiết: Những ai không nên uống hồng sâm?
Các sản phẩm thành phẩm từ hồng sâm
Ngày nay hồng sâm được dùng rộng rãi trên thị trường với nhiều loại hình thức khác nhau. Dưới đây là đặc điểm của các sản phẩm thành phẩm có thành phần hồng sâm:
- Hồng sâm khô: Các củ hồng sâm khô nguyên bản được đóng trong hộp gỗ rồi bọc hộp thiếc bên ngoài.
- Hồng sâm tẩm mật ong: Các củ hồng sâm để nguyên củ hoặc thái lát mỏng được ngâm với mật ong để giảm vị đắng, tăng vị ngọt rất ngon.
- Cao hồng sâm: Dạng chiết xuất cô đặc hàm lượng dược liệu cao, cần pha với nước ấm khi dùng.
- Nước hồng sâm: Dạng chiết xuất lỏng, giá tốt, tiện lợi khi dùng chỉ cần mở uống trực tiếp.
- Viên hồng sâm: Dạng viên hoàn kích thước to hoặc viên đạm kích thước nhỏ uống kèm với nước như thuốc.
- Các dạng khác: Bột hồng sâm, thạch hồng sâm, trà hồng sâm, mỹ phẩm, gói gia vị…
Các sản phẩm này tuy hình thức khác nhau nhưng vẫn cần chú ý thời điểm dùng trong ngày.
Ấn vào đây tham khảo: Nên uống sâm vào lúc nào trong ngày để đạt hiệu quả tốt nhất?
Hồng sâm là dược liệu quý hiếm chắc sóc sức khoẻ toàn diện được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Với sự phát triển ngày càng đa dạng sản phẩm đáp ứng nhu cầu mua dùng của khách hàng khẳng định vị trí quan trọng trong đời sống hiện đại.
Qua bài viết này bạn đã biết được hồng sâm là gì rồi đúng không? Việc lựa chọn sản phẩm chất lượng phù hợp với bản thân sẽ giúp tối đa giá trị mà dược liệu này mang lại cho cơ thể bạn. Đừng quên cửa hàng Sâm Nấm Hàn Quốc chúng tôi có bán tất cả các sản phẩm làm từ hồng sâm, mời bạn liên hệ để tham khảo mua dùng nhé!
#hongsam, #hongsamlagi, #redginsenglagi, #koreanredginsengcotacdunggi, #hongsamhanquoccotacdunggi, #tacdungcuahongsam, #congdungcuahongsam,
