Sâm ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách ngâm đơn giản tại nhà

Sâm ngâm mật ong là cách chế biến đơn giản, phát huy tối đa công dụng của nhân sâm. Sâm tươi ngâm mật ong dễ làm ngay tại nhà. Đặc biệt mọi người trong gia đình đều có thể sử dụng được. Vậy sâm ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách ngâm sâm tươi với mật ong ra sao?.. Hãy cùng tìm hiểu với Sâm Nấm Hàn Quốc qua bài viết sau đây.

sâm ngâm mật ong, sâm tươi ngâm mật ong, sâm tươi hàn quốc ngâm mật ong, sam ngam mat ong, sâm ngâm mật ong hàn quốc, ngâm sâm tươi với mật ong, củ sâm ngâm mật ong, nhân sâm ngâm mật ong, nhân sâm mật ong, mật ong nhân , nhân sâm tươi ngâm mật ong, nhan sam ngam mat ong

Sâm ngâm mật ong có tác dụng gì

Nhân sâm được xem là thần dược trị bách bệnh phương Đông. Mật ong là sản phẩm thuần khiết mang giá trị dinh dưỡng và tính dược liệu cao. Nhân sâm ngâm mật ong quả thực là sự kết hợp hoàn hảo của sự tinh túy y học. Nhiều người hỏi: “Sâm ngâm mật ong có tốt không”? Chắc chắn là có rồi, cụ thể tác dụng của sâm ngâm mật ong như sau:

Tăng cường sức khỏe

Chắc chắn đây là tác dụng của sâm tươi ngâm mật ong đầu tiên mà mọi người sẽ nhắc tới. Bởi nhân sâm mật ong là cách chế biến giữ nguyên giá trị dược liệu. Vì vây công dụng của sâm ngâm mật ong đặc biệt nhất chính là tăng cường sức khỏe. Cụ thể:

  • Phục hồi sức khỏe cho người già yếu, người mới ốm dậy, sinh khí yếu.
  • Tăng cường sức khỏe cho người hoạt động quá sức, cơ thể mỏi mệt, cạn sức lực.
  • Tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa giúp người dùng ăn ngon, hấp thụ đồ ăn tốt. Kèm theo đó giúp mát gan, thải độc gan tốt cực kỳ hiệu quả.
  • Hỗ trợ chức năng hệ tuần hoàn giúp lưu thông máu, Ôxy… tới các tế bào nhanh chóng. Tương ứng với việc cân bằng huyết áp cơ thể.
  • Có thể sử dụng cùng ngăn ngừa bệnh ung thư theo liệu trình bác sĩ.
  • Có khả năng chống lão hóa của các tế bào, thúc đẩy quá trình tạo ra tế bào mới. Tăng khả năng sinh tồn, tuổi thọ con người được kéo dài.

Tăng cường chức năng não bộ

Công dụng của sâm tươi ngâm mật ong giúp tăng cường chức năng hoạt động của não bộ. Chống đãng trí, giúp phục hồi trí nhớ bị suy giảm cho người cao tuổi.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Với chị em phụ nữ, việc lão hóa da làm mất tự tin trong cuộc sống thường ngày. Tác dụng sâm ngâm mật ong sẽ làm cho da dẻ hồng hào, săn chắc, ít nếp nhăn. Các tế bào da chết trên mặt sẽ được tạo mới liên tục tạo cảm giác trẻ hóa. Ngoài ra các bệnh da liễu như tàn nhang, mụn trứng cá, lỗ chân lông to cũng được hạn chế tối đa.

Giúp tinh thần tỉnh táo, giảm stress

Nhân sâm có chứa chất Ginsenosides, một chất kích thích nhẹ giúp người dùng cảm giác hưng phấn. Những người làm việc liên tục nhiều giờ, người áp lực công việc thường bị stress. Tác dụng của nhân sâm ngâm mật ong giúp tỉnh táo, hưng phấn, vui vẻ hơn. Do đó nó có thể chống trầm cảm, giảm stress, tập trung công việc cực kỳ hiệu quả.

Cải thiện chức năng sinh lý

Nhân sâm ngâm mật ong giúp kích thích sự phát triển của các loại hormone, làm tăng sự ham muốn tình dục. Đó là lý do các quý ông yếu sinh lý, quý bà tiền mãn kinh thường sử dụng sâm tươi ngâm mật ong.

Điều hòa kinh nguyệt

Một tác dụng của sâm ngâm mật ong nữa đó là điều hòa kinh nguyệt. Bởi nó có thể điều chỉnh estrogen trong buồng trứng phụ nữ, nhất là người trong chu kỳ kinh nguyệt, tiền mãn kinh.

Chống rụng tóc

Có thể quý vị không tin nhưng thực tế công dụng sâm ngâm mật ong có chống rụng tóc. Tại các dầu gội thảo dược luôn có thành phần là nhân sâm. Bởi carbohydrate ginsenoside trong nhân sâm chống rụng tóc, kích thích mọc tóc rất hiệu quả.

Sâm tươi ngâm mật ong có tác dụng gì? Rất nhiều thưa quý vị, trong đó người già, người lớn tuổi chắc chắn nên dùng nhân sâm bởi những lợi ích to lớn mà chúng tôi mới nêu trên. Vậy cách làm sâm ngâm mật ong như thế nào, hãy cùng theo dõi.

sâm ngâm mật ong có tác dụng gì, tác dụng của sâm ngâm mật ong, sâm tươi ngâm mật ong có tác dụng gì, tác dụng sâm ngâm mật ong, tác dụng của sâm tươi ngâm mật ong, công dụng của sâm ngâm mật ong, công dụng sâm ngâm mật ong, công dụng của sâm tươi ngâm mật ong

Cách ngâm sâm tươi với mật ong

Cách chế biến sâm tươi ngâm mật ong không giống như cách ngâm rượu. Cụ thể:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Nhân sâm tươi Hàn Quốc: thường các đơn vị bán sẽ bán theo 1kg. Quý vị nên ngâm 1 2kg đổ lại không nên ngâm quá nhiều. Nên lựa chọn các củ sâm tươi loại 6 – 10 củ 1kg. Có nhiều cửa hàng cũng bán sâm tươi ngâm mật ong riêng (thân củ bị gãy rễ). Riêng cửa hàng chúng tôi bán theo 1kg sâm đẹp, to, tròn cả rễ. Quý vị có thể tham khảo bảng giá sâm tươi của cửa hàng chúng tôi tại đây.
  • Mật ong rừng nguyên chất: Quý vị có thể liên hệ với nhiều đơn vị để mua. Tuy nhiên rất khó để mua loại này, quý vị có thể liên hệ với anh Tân hoa ban food để mua. Lưu ý tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
  • Bình, hũ thủy tinh sạch để đựng sâm tươi ngâm mật ong. Nên chọn bình có miệng rộng, nắm vặn xoay tròn để dễ sử dụng.

Cách làm sâm ngâm mật ong

Cách làm nhân sâm ngâm mật ong cũng tương đối giống với các cách chế biến khác. Cụ thể:

  • Rửa sạch sâm tươi với nước lạnh, sử dụng bàn chải đánh răng mới để làm sạch đất cát bám vào rễ. Để thật ráo nước tự nhiên hoặc sấy khô củ sâm tươi sau khi được rửa sạch.
  • Cắt bỏ phần đầu của củ sâm (phần tiếp giáp với thân cây sâm). Có thể dùng móng tay hoặc dao cạo bớt các đốt sần hay cắt bỏ phần thân dính vào củ.
  • Phần rễ phụ củ sâm quý vị cắt rời để không dính vào củ sâm. Có thể giữ nguyên chiều dài hoặc cắt ngắn thêm phần rễ phụ này. Quý vị có thể sử dụng phần rễ phụ này để ngâm với mật ong hay ngâm rượu, nấu cháo đều được. Không nên bỏ phần rễ thừa này vì phần này tuy nhỏ và phụ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và dược liệu của củ nhân sâm.
  • Phần rễ chính của củ sâm quý vị cắt lát từng miếng mỏng. Có thể dùng dao nạo củ quả để cắt lát thành miếng. Miếng sâm càng mỏng ngấm mật ong càng nhanh và dễ ăn khi sử dụng.

Cách ngâm sâm tươi Hàn Quốc với mật ong

  • Bình thủy tinh được tráng sạch, diệt khuẩn bằng nước nóng, để khô tự nhiên.
  • Củ sâm tươi sau khi được cắt lát mỏng cho vào bình thủy tinh.
  • Đổ mật ong nguyên chất ngập lớp nhân sâm, đầy bình. Ngâm củ nhân sâm ngâm mật ong với tỉ lệ ¼. Cụ thể cứ 30gr sâm đã cắt lát thì ngâm với 120gr mật ong.
  • Đơn giản hơn, quý vị có thể thấy củ sâm được lát sẽ nổi trên mật ong. Quý vị thấy thể tích của phần ngập nhân sâm bằng một nửa thể tích của bình đựng mật ong là đạt tiêu chuẩn.
  • Trên thực tế, quý vị có thể không cần ngâm theo tỷ lệ trên. Tuy nhiên, nếu như mật độ nhân sâm chiếm thể tích bình chứa nhiều quá sẽ làm thời gian có thể sử dụng lâu hơn và không đạt tối đa hiệu quả.
  • Có thể sử dụng mật ong đã được ngâm nhân sâm trước đó mà dùng chưa hết.
  • Quý vị có thể dùng đôi đũa sạch đảo các lát sâm bên trong bình mật ong mới ngâm để mật ong ngấm đều các lát sâm hơn.
  • Dùng một màng nilong sạch đậy phía trên miệng bình mật ong. Vặn chặt nắp bình và chờ đợi ngày sử dụng nhân sâm ngâm mật ong.

cách ngâm sâm tươi hàn quốc với mật ong, cách ngâm sâm tươi với mật ong, cách ngâm nhân sâm với mật ong, cách làm sâm ngâm mật ong, cách làm sâm tươi ngâm mật ong

Sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong bị bọt và cách xử lý

Trong quá trình ngâm mật ong đa số bình mật ong nhân sâm sẽ bị bọt. Đó là do:

  • Hàm lượng nước trong mật ong trên 19% tổng thể tích mật ong sử dụng.
  • Trong cách chế biến sâm tươi ngâm mật ong, nhân sâm chưa ráo nước hoàn toàn. Có nghĩa nước vẫn còn bám ở rễ sâm.

Kết hợp 2 yếu tố trên làm cho hàm lượng nước trong sâm tươi ngâm mật ong tăng cao dẫn tới hiện tượng sủi bọt. Từ các bọt khí này sẽ làm chua bình nhân sâm ngâm mật ong.

Cách đơn giản là dùng thìa hay đũa vớt bớt bọt đi. Dùng nẹp cố định củ sâm ngâm mật ong chìm xuống dưới. Quý vị hãy yên tâm vì trọng lượng mật ong nặng hơn nước. Vì vậy lượng mật ong phía dưới không bị chua hay ảnh hưởng tới vấn đề hiệu quả chất lượng.

Sâm tươi ngâm mật ong bao lâu thì dùng được

Câu hỏi của quý vị lúc này sẽ là: sâm ngâm mật ong bao lâu thì dùng được? Đúng vậy, thời gian chuẩn có thể dùng được là 1 tháng kể từ ngày ngâm. Tuy nhiên, ngâm sâm tươi với mật ong càng lâu dùng càng tốt. Bởi lúc này lát sâm bão hòa với mật ong ngấm vào, mềm nhũn, ngậm tan trong miệng. Sử dụng như thế mới đạt hiệu quả tối đa. Vì vậy nhân sâm ngâm mật ong từ 1 tháng thì dùng được.

sâm tươi ngâm mật ong bao lâu thì dùng được, sâm ngâm mật ong bao lâu thì dùng được, cách dùng sâm ngâm mật ong, cách dùng sâm tươi ngâm mật ong, cách dùng nhân sâm với mật ong

Sâm ngâm mật ong để được bao lâu?

Nhân sâm ngâm mật ong từ 1 tháng thì dùng được, ngâm càng lâu càng tốt. Vậy sâm tươi ngâm mật ong để được bao lâu? Trên thực tế, dưới điều kiện bảo quản mát, không bị chiếu ánh sáng mặt trời. Sâm ngâm mật ong để được 1 năm mà không sợ hỏng. Nhưng chúng tôi tin chắc quý vị sẽ dùng hết trước thời hạn 1 năm. Bởi vì những tác dụng của sâm ngâm mật ong tuyệt vời của nó khiến quý vị muốn dùng nó ngay lập tức.

Cách dùng sâm ngâm mật ong

Sâm tươi, củ sâm tươi, hồng sâm ngâm mật ong sâm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên có cách dùng sâm tươi ngâm mật ong đúng phương pháp, đúng liều lượng. Từ đó mới có thể phát huy được tác dụng tối đa tác dụng của nhân sâm ngâm mật ong.

  • Dùng đũa gắp một miếng sâm thái lát, có thể dùng thìa để múc 1 ít mật ong.
  • Ngậm, nhai, uống trực tiếp hoặc pha với nước ấm uống, nhai nuốt toàn bộ sâm.

Cách dùng nhân sâm với mật ong từng đối tượng

  • Người huyết áp thấp: ngày 3 lần, mỗi lần 1 miếng sâm lát. Ưu tiên pha thêm nước ấm, nếu không thì ngậm từ từ tầm 5 phút mới nhai nuốt. Có thể thêm 1 lát gừng mỏng trong chén nước ấm. Nên uống sau giờ ăn kẻo tụt đường huyết.
  • Người huyết áp cao: ngày 3 lần, mỗi lần 1 – 2 miếng sâm lát trước bữa ăn.
  • Người bị tiểu đường: cách thời điểm uống thuốc hoặc tiêm 3 – 4 tiếng. 1 lần 1 miếng và lưu ý như người huyết áp thấp.
  • Người mới ốm dậy: ngày 2 lần, mỗi lần 1 miếng lưu ý như người huyết áp thấp.
  • Người khỏe mạnh: 1 tuần 3 – 4 lần, 1 lần 1 miếng không nên dùng nhiều. Chỉ khi có triệu chứng các bệnh mà nhân sâm Hàn Quốc ngâm mật ong có thể chữa trị ở trên thì dùng.
  • Trẻ em từ 2 tuổi – dưới 15 tuổi: khi ốm có thể dùng thì 1 – 2 lần / 1ngày 1 miếng. Ưu tiên sử dụng hồng sâm baby sẽ có hiệu quả tốt hơn. (Tham khảo hồng sâm baby tại cửa hàng Sâm Nấm Hàn Quốc tại đây).

Uống sâm ngâm mật ong vào lúc nào?

Uống nhân sâm ngâm mật ong đúng thời điểm mới có thể phát huy được hết tác dụng. Cụ thể cách sử dụng sâm tươi ngâm mật ong:

  • Nên dùng sâm tươi với mật ong 2 lần trong ngày vào buổi sáng và buổi trưa hoặc buổi chiều (trước 5h) để tăng cường sự tỉnh táo và hưng phấn đầu óc, đồng thời chống mệt mỏi và tăng cường sức khỏe.
  • Không nên dùng vào buổi tối (8h trở lên). Vì nó có tác dụng gây hưng phấn thần kinh, dễ gây ra trằn trọc, khó ngủ làm đầu óc khó chịu, căng thẳng.
  • Nên ăn, uống sâm tươi ngâm mật ong trước bữa ăn khoảng 15-20 phút để kích thích hệ tiêu hóa.
  • Với các cặp vợ chồng muốn dùng sâm mật ong để tăng cường sinh lý. Nên uống buổi tối, 2 ngày /1 lần /1 miếng (nếu khỏe mạnh, ốm hoặc có triệu chứng thì x2) để có tác dụng tốt nhất.
  • Không nên sử dụng sâm tươi ngâm mật ong quá nhiều lần trong ngày.

Những ai không nên sử dụng sâm ngâm mật ong

  • Người khỏe mạnh: dùng nhân sâm hàn quốc còn có thể khiến cơ thể bị xáo trộn. Gây tác động ấu đến quá trình trao đổi chất ảnh hưởng tới đối tượng thanh niên. Vì vậy chỉ nên dùng khi ốm hoặc có triệu chứng cần trị nêu trên.
  • Người lưỡi tối màu hoặc có sắc tím thể hiện sự ngưng trệ khí huyết không nên dùng. Nếu dùng cơ thể mệt mỏi, hay bị đau nhức cơ, nóng gan bàn chân, bồn chồn…
  • Người có rêu lưỡi vàng và dày có hệ thống tiêu hóa kém. Nếu sử dụng dễ bị đầy bụng, khó tiêu, kém ăn…
  • Người xuất huyết dạ dày, người vừa phẫu thuật chưa hồi phục hoàn toàn, người bị đau bụng tiêu chảy.
  • Những người bị các bệnh tự miễn (vảy nến, á sừng,..), phụ nữ có thai, đang cho con bú cần được bác sĩ chỉ định thêm.
  • Trẻ em dưới 12 tháng tuổi không nên dùng nhân sâm ngâm mật ong.

cách sử dụng sâm tươi ngâm mật ong, cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong

Cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong hiệu quả nhất

Để nhân sâm ngâm mật ong được lâu mà chất lượng không suy giảm. Quý vị cần phải thực hiện các yêu cầu sau đây:

  • Bình ngâm sâm phải được làm sạch, lau khô lúc ngâm sau đó đậy nắp thật kín.
  • Đặt bình chứa củ sâm ngâm mật ong nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào.
  • Khoảng 1 tuần nên kiểm tra xem bình ngâm có bị kiến chui vào hay bị hở nắp không.
  • Nếu thấy mật ong bị nổi bọt thì phải hớt bỏ bọt bọt khí ra khỏi bị chua.

Trên đây là toàn bộ tác dụng, cách ngâm, cách dùng, cách bảo quản sâm tươi ngâm mật ong. Quý vị xem xong có thể tự thực hiện tại nhà một cách đơn giản, dễ hiểu. Chúc quý vị làm được bình nhân sâm ngâm mật ong chất lượng. Tham khảo thêm video để rõ hơn các thao tác.

error: Ế, không được làm như vậy nha :))